Kamis, 12 Februari 2009

valentine

Valentine glitter
Valentine's Day Graphics
Bulan februari identik dengan hari kasih sayang ( valentine ) , sebenarnya kenapa kok selalu februari dan hari ke-14 dari awal bulan ini .Yukk diliat sejarah valentine ? Sebagai bagian dari ritual penyucian, para pendeta Lupercus meyembahkan korban kambing kepada sang dewa dan kemudian setelah minum anggur, mereka akan lari-lari di jejalanan kota Roma sembari membawa potongan-potongan kulit domba dan menyentuh siapa pun yang mereka jumpai. Terutama wanita-wanita muda akan maju secara sukarela karena percaya bahwa dengan itu mereka akan dikarunia kesuburan dan bisa melahirkan dengan mudah.bulan Februari dengan cinta dan kesuburan sudah ada sejak dahulukala. Menurut tarikh kalender Athena kuno, periode antara pertengahan Januari dengan pertengahan Februari adalah bulan Gamelion, yang dipersembahkan kepada pernikahan suci Dewa Zeus dan Hera.

Di Roma kuno, 15 Februari adalah hari raya Lupercalia, sebuah perayaan Lupercus, dewa kesuburan, yang dilambangkan setengah telanjang dan berpakaian kulit kambing.Menurut Ensiklopedi Katolik (Catholic Encyclopaedia 1908), nama Valentinus paling tidak bisa merujuk tiga martir atau santo (orang suci) yang berbeda:

* seorang pastur di Roma
* seorang uskup Interamna (modern Terni)
* seorang martir di provinsi Romawi Africa.

Koneksi antara ketiga martir ini dengan hari raya cinta romantis tidak jelas. Bahkan Paus Gelasius I, pada tahun 496, menyatakan bahwa sebenarnya tidak ada yang diketahui mengenai martir-martir ini namun hari 14 Februari ditetapkan sebagai hari raya peringatan santo Valentinus. Ada yang mengatakan bahwa Paus Gelasius I sengaja menetapkan hal ini untuk mengungguli hari raya Lupercalia yang dirayakan pada tanggal 15 Februari.Valentinus adalah seorang calon uskup Roma pada tahun 143. Dalam ajarannya, tempat tidur pelaminan memiliki tempat yang utama dalam versi Cinta Kasih Kristianinya. Penekanannya ini jauh berbeda dengan konsep... dalam agama Kristen yang umum. Stephan A. Hoeller, seorang pakar, menyatakan pendapatnya tentang Valentinius mengenai hal ini: "Selain sakramen permandian, penguatan, ekaristi, imamat dan perminyakan, aliran gnosis Valentinius juga secara prominen menekankan dua sakramen agung dan misterius yang dipanggil "penebusan dosa" (apolytrosis) dan "tempat pelaminan".
Hari Valentine pada era modern

Hari Valentine kemungkinan diimpor oleh Amerika Utara dari Britania Raya, negara yang mengkolonisasi daerah tersebut. Di Amerika Serikat kartu Valentine pertama yang diproduksi secara massal dicetak setelah tahun 1847 oleh Esther A. Howland (1828 – 1904) dari Worcester, Massachusetts.Tradisi ini kemudian berkembang sampai ke negara kita , di indonesia sendiri kebiasaan valentine dirayakan dengan cara memberikan bunga , coklat , perhiasan atau apapun hadiah terhadap pasangannya , akan tetapi terdapat agama yang melarang umat kepercayaan untuk merayakan valentine dengan alasan tertentu .terlepas dari velentine yang dipandang lebih condong pada ideologi suatu agama tertentu , saya rasa kedamaian , kasih sayang memang harus diperlukan . kasih sayang tidak harus dengan pasangan kita ( lawan jenis / sesama jenis ) , tetapi kasih sayang dengan keluarga , pencipta dan lingkungan kita . Hari valentine juga tidak harus dirayakan pada hari di bulan tertentu saja , melainkan rayakannlah kasih sayang itu setiap saat , rasakan kasih sayang itu setiap detikknya , dan resapi dalam kehidupann .Jadi ..... sudahkah anda mengetahui makna kasih sayang itu ??? hehhehehhe ...... semoga ALLAH SWT selalu sayang terhadapku , terhadap kita semua . amin ya robbi alamin .


Referensi :
http://id.wikipedia.org/wiki/Hari_Valentine

Kamis, 05 Februari 2009

Tik....tikk...... hujan teruss, enaknya makan apa yahh?


Kota bandung sekarang lagi dirudung musim hujan , jadi penghuninya bawaannya pengen makan , halahhhh.... maunya ? hahahhahah..... musim penghujan mengakibatkan suhu menurun dan cuaca jadi dingin , pastinya dampaknya ke perut yang merasa lapar terus hehhehe..... makan yang hangat-hangat sepertinya enak juga melawan suhu dingin emang harus yang hangat contohnya : sop merah , bandrek , soto ayam , aihhhh ..... jadi binun nah karena stock ayam pejantan masih 1 kg kali ini saya membuat soto gombong , wahhhh sepertinya enak yahhh !!!! bener lhoo soto gombong ini gak akan kalah dengan soto-soto dari berbagai daerah lainnya karena soto ini memiliki citarasa kaya akan bumbu rempah yang alami wahhh siap-siap deh buat dipraktekkan
Soto Gombong
Bahan :
1 kg ayam pejantan direbus
daun sereh 2 lembar
daun salam 2 lembar
daun jeruk 4 lembar
laos 4 cm
jahe 3 cm
kaldu 1 liter
air 500 ml ( kalo pgn segar boleh ditambah lagi ...)
daun bawang 3 helai iris halus
daun seledri 2 helai , simpulkan
minyak goreng untuk menumis
garam dan gula secukupnya ( dikasih bumbu kaldu ayam malah lebih mantap )
Bumbu Yang dihaluskan :
kunir 4 cm ( pilih yang warnanya tua )
bawang putih 10 siung
bawang merah 5 siung
jintan 1 sdt
merica bubuk 1sdt ( kalo pengen pedes ya.. tambahin 1 sdt lagi )
pala bubuk 1/2 sdt
ketumbar 1 sdt
kemiri 6 buah
Topping :
mie suun yang sudah disedu dengan air panas
telor ayam rebus
jeruk nipis
sambal ( cabe rawit yang direbus + air rebusan secukupnya , kemudian dihaluskan ) .
poyah , optional ( kerupuk udang + bawang putih goreng yang telah ditumbuk menjadi bentuk powder)
kol yang diiris halus .
Cara memasaknya :
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan , masukkan irisan daun bawang ,daun jeruk , daun salam , daun sereh , jahe , laos yang sudah digeprek tumis sampai baunya harum , kemudian masukkan ayam rebusan , setelah itu tambahkan kaldu + air , , terakhir masukkan daun seledri yang disimpulkan , garam & gula secukupnya . Tunggu hingga mendidih , setelah itu angkat ayam , goreng dalam minyak panas sebentar , suwar suwir dagingnya . sajikan bersama topping
kemaren aku masak soto ini ternyata enak juga , buktinya soto 1 panci habis tidak tersisa ehehhehhe.... tapi lihat my hubby dan my child suka banget makannya , hati ini senang rasanya meskipun tangan kanan sampai sakit gara-gara menghaluskan bumbu dan sambal yang segitu banyak hehehhe.... besokkk bantuin ibu masak yaa... sayang !!!
Buat yang lain dicobain dehhh sotonya mantep lho , sebetulnya ada topping lagi satunya ,biasanya teteh ipar suka dikasih perkedel kentang , tapi karena saya udah capek banget maka perkedelnya lain kali aja yahhh. Ini dia penampakannya .